Икра подешевела: цены на деликатес упали до годового минимума

Российские покупатели могут позволить себе больше: цены на красную икру на внутреннем рынке достигли самой низкой отметки за последние двенадцать месяцев. По данным Росстата, в июне баночка икры подешевела в среднем на 1,7% по сравнению с маем. Год назад за тот же объём приходилось платить на 4,5% больше.

Эксперты связывают это снижение с сезонным фактором: в магазины поступает свежая продукция с Дальнего Востока, где сейчас идёт активный промысел. Рыбаки увеличивают вылов, что закономерно влияет на стоимость сырья. Кроме того, свою роль сыграло укрепление рубля, которое сделало импортную упаковку и сопутствующие материалы дешевле.

Однако аналитики предупреждают: расслабляться рано. Традиционно к осени, особенно перед новогодними праздниками, спрос на деликатес резко возрастает, а вслед за ним поднимается и ценник. Пока же ситуация выгодна для потребителей. В социальных сетях уже появляются сообщения о выгодных покупках, а ритейлеры отмечают рост интереса к продукту.

Специалисты отрасли считают, что текущий уровень цен — хорошая возможность для производителей укрепить свои позиции на внутреннем рынке и сделать качественную икру более доступной для россиян.