Цифровой инспектор на кухне: как ИИ следит за качеством больничных обедов в Москве
Московское предприятие, которое кормит пациентов городских больниц, поставило на контроль качества искусственный интеллект. Зам мэра Максим Ликсутов рассказал, что нейросеть теперь следит за тем, как сотрудники носят маски и перчатки, моют руки и соблюдают санитарные нормы. Если кто-то нарушает правила — система бьет тревогу мгновенно, не дожидаясь проверки человеком.
Компания "Лойс-Бокс" каждый день готовит десятки тысяч порций для столичных медучреждений. При таких объемах старый метод — выборочный контроль — уже не работает: слишком много процессов остается без присмотра. На помощь пришло машинное зрение. ИИ круглосуточно просматривает картинку с камер, замечает отсутствие шапочки или перчатки, посторонние предметы в цехе и тут же шлет сигнал. Ошибку исправляют до того, как еда уедет в больницу.
Разработала систему московская IT-компания "АйТи Империал". Ее замгендиректора Анна Багдасарян подчеркивает: людей с производства не увольняют, просто их работу там, где можно, берет на себя алгоритм. Важно было создать решение именно под российские стандарты безопасности, а не просто скопировать западный софт. В планах — запустить такую же систему на других пищевых производствах Москвы. Каждый год в столице открывается около 150 технологичных компаний, и город активно поддерживает их льготами и субсидиями.
