Сладкий старт: под Тюменью построят завод глазированных сырков за 3,8 миллиарда
В Тюменской области дали зелёный свет масштабному проекту — на площадке молочного комбината «Ялуторовский» появится цех по производству глазированных сырков. Идею обсудили лично: генеральный директор компании «Логика молока» Якуб Закриев и губернатор региона Александр Моор встретились на предприятии, чтобы сверить часы и подписать старт стройки.
Повод для встречи был двойной: комбинат отмечал 90 лет со дня основания. Моор поздравил коллектив и прямо на торжестве анонсировал: «Новый проект — самый крупный из тех, что мы сейчас запускаем. Это не просто производство сырков, это новые рабочие места, свежие инвестиции и мощный толчок для местных производителей молока. Будем поддерживать и инвесторов, и команду комбината».
Сумма вложений в сырковый цех — 3,8 миллиарда рублей. Когда линия заработает на полную мощность, она будет выдавать около 10,5 тысячи тонн лакомства в год. Но это не единственный апгрейд. В пресс-службе «Логики молока» уточнили: вместе с сырками компания в ближайшее время вложит ещё 6,2 миллиарда рублей в модернизацию комбината. В планах — расширение выпуска ультрапастеризованных напитков, внедрение автоматизированных систем и организация сгущения молочной сыворотки для продажи.
Сам «Ялуторовский» — настоящий гигант. Основанный ещё в 1936 году, сегодня он перерабатывает почти тонну сырого молока в сутки и входит в число крупнейших заводов Сибири. Его продукция расходится далеко за пределы региона: от Югры и Ямала до Восточной Сибири, а также уходит в страны Центральной Азии, Китай и даже Объединённые Арабские Эмираты.
Сырки станут ещё одной визитной карточкой тюменского молочного кластера. Власти делают ставку на синергию: чем больше переработка, тем стабильнее спрос на сырьё у местных фермеров. И судя по масштабам, этот проект — только начало.
