Сахарный удар: Эль-Ниньо может привести к глобальному дефициту и подорожанию

Эль-Ниньо, мощное метеоявление, которое может повлиять на глобальный климат, угрожает сахарному рынку. По мнению экспертов, производство сахара в Индии, одном из лидеров по производству и экспорту сахара, может сократиться на 3-8 миллионов тонн. Это может привести к дефициту сахара на мировом рынке и, как следствие, к резкому повышению цен. Индия уже объявила о приостановке экспорта сахара до 30 сентября, и если страна решит полностью прекратить поставки, мировые цены на сахар могут подняться до 750-800 долларов за тонну. Это будет означать удорожание продовольственной корзины на 10-15% в странах-импортерах, особенно в Африке и Южной Азии. Сахарный тростник является вторым по важности товаром в Индии после риса, и основные регионы его возделывания уже испытывают дефицит водных ресурсов из-за приближения Эль-Ниньо. Фьючерсы на белый сахар на Лондонской бирже уже начали расти, превысив 660 долларов за тонну в начале июня. Российский рынок сахара, однако, полностью обеспечен собственной продукцией, и Минсельхоз РФ сообщал о сборе 48,9 миллиона тонн сахарной свеклы в 2025 году, что на 8,5% выше уровня 2024 года. Это означает, что российские потребители не будут напрямую затронуты глобальным дефицитом сахара. Но для многих стран, особенно в Африке и Южной Азии, рост цен на сахар будет означать значительное увеличение стоимости продовольствия. Эксперты предупреждают, что если Эль-Ниньо действительно приведет к глобальному дефициту сахара, это будет иметь далеко идущие последствия для мировой экономики и продовольственной безопасности. Следите за новостями на социальной сети, чтобы быть в курсе последних событий.